A Polícia Militar e o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) realizaram uma operação nesta quinta e sexta-feira que resultou na apreensão de mais de 11 toneladas de queijo artesanal armazenadas em meio a fezes de rato e larvas em Riachinho, interior de Minas Gerais. Parte do material já estava em fase final de transporte para ser comercializado em Bonfinópolis de Minas. Um homem foi preso.
Segundo apurado pelo JP Agora, o caso chegou ao conhecimento das autoridades por meio de informações de populares. Então, nos dias 13 e 14 de abril, a Polícia Militar e funcionários do IMA montaram uma operação e foram até o local da denúncia para averiguação. Assim que chegaram, a cena encontrada foi assustadora.
O local da denúncia trata-se de uma casa abandonada localizada na zona rural de Riachinho. Lá, os funcionários do IMA e os policiais militares encontraram 8 mil quilos de queijo artesanal armazenados em tambores e caixas d’água descobertos, a céu aberto, embaixo de árvores e totalmente desprovidos de condições básicas de higiene, inclusive com presença de fezes de ratos e com muitas larvas.
Os militares apuraram que o queijo em questão estava sendo conservado com salmoura e eram lavados antes de serem comercializados nos grandes centros, principalmente em Brasília e Uberlândia. As informações levantadas pela equipe apontaram, ainda, que as peças de queijo que não eram comercializadas estavam sendo trituradas para serem reintroduzidas novamente no mercado.
Para piorar ainda mais a situação, durante as buscas, as equipes encontraram outro local com mais 3 mil quilos de queijo artesanal nas mesmas condições visualizadas anteriormente, totalizando 11 toneladas. Minutos depois, a fiscalização se deparou com um veículo Fiat Touro, de cor vermelha, transportando 400 quilos do queijo artesanal, também acondicionados de forma inadequada, sem acondicionamento térmico, sem rótulo e fora das normas sanitárias.
Questionado, o motorista informou que estava a caminho de Bonfinópolis para vender os produtos. Diante dos fatos, o motorista e proprietário dos queijos foi autuado pelo IMA e preso em flagrante pela Polícia Militar, sendo encaminhado à Delegacia de Polícia Civil de Unaí-MG.
As 11,4 toneladas de queijo apreendidas foram encaminhadas para destruição no aterro controlado de Bonfinópolis de Minas e outra parte foi encaminhada para destruição no aterro controlado de Unaí-MG.