A cidade de João Pinheiro está prestes a receber um grande empreendimento para quem é apaixonado por comida japonesa. O JP Agora tem a satisfação de noticiar que o Hakai Sushi vai abrir uma loja física na cidade depois de 9 meses dominando o delivery do setor. Nossa equipe, que acompanhou os proprietários desde a sua fundação, se orgulha em apresentar uma nova entrevista, desta vez falando sobre o sucesso e as expectativas para o futuro da empresa.
Sob o comando de Antônio Filho, Maria Eduarda, Erik Emanoel e Ruan Martins Senna, o Hakai Sushi foi fundado em agosto de 2022 na casa de Antônio. O sucesso foi tanto que surpreendeu até mesmo os mais otimistas, dando fortes indícios de que o empreendimento tinha muito espaço para crescer. Foi então que a cozinha do sócio proprietário ficou pequena e os jovens empresários alugaram o primeiro ponto, mas optaram por seguir apenas com o delivery.
E então, depois de nove meses do primeiro dia de funcionamento, o Hakai Sushi finalmente vai ter um ponto físico. O espaço, que será inaugurado no dia 14 de junho, será a realização do sonho de quatro jovens empreendedores que resolveram buscar o próprio sucesso. Maria Eduarda Silva Borges falou o quanto foi gratificante ver o estabelecimento crescer.
“Ver o quanto crescemos do início até hoje é muito gratificante. Ver o Erick, o Antônio, o Ruan, todos nós sempre batalhando para dar certo é muito gratificante, ver tudo que fizemos valeu a pena. Larguei a faculdade de direito e me encontrei no setor alimentício. Dei o melhor desde o princípio, errei e acertei, e hoje com a inauguração do espaço físico estou muito feliz e me sinto realizada, principalmente por ter várias novidades no cardápio. Eu sempre gostei de novidades, trouxemos sabores que não tinha em João Pinheiro, como o hambúrguer de Sushi, uma ideia que trouxe de Brasília, sempre penso na inovação, com esse novo espaço haverá muitas novidades.”, destacou Maria Eduarda à redação do JP Agora.
Erik Emanoel, 21 anos, relembrou com muita alegria de como ele, Antônio e Ruan tiveram a ideia de abrir o Hakai Sushi. Apesar da pouca idade, o jovem sushiman resolveu abraçar os planos de Deus e, hoje, colhe os frutos de ter escolhido por sua paixão.
“Eu e o Antônio estávamos pensando em abrir o sushi, então passou uma semana, ele foi e chegou em mim e fez a proposta, por isso que falo que Deus sabe de tudo na hora certa. A gente sempre quer causar uma boa impressão, imaginávamos que seria bom, mas não tanto. Eu estava em um momento difícil, uma semana antes de começarmos se você me perguntasse sobre o que seria do futuro, eu jamais imaginaria. Com as pessoas certas, eu tinha certeza que daria tudo certo. Nós todos temos o mesmo pensamento de crescer, então não tem como dar errado”, disse Erick.
Ruan Sena, de 20 anos, relembrou com nostalgia que jamais imaginou que poderia comer sushi durante a sua infância. Hoje, profissional renomado na área, ele também valoriza a trajetória construída pelo Hakai Sushi até o ponto em que chegaram, com inauguração marcada ainda para esta semana.
“Na época que começamos, eu sabia que iríamos chegar em algum lugar, mas não imaginava que seria tão rápido. Fizemos um nome muito bom, rápido, não só pela questão da qualidade do meu trabalho e do Erick, mas também com a influência do Antônio e da Maria Eduarda, ajudou a alavancar o negócio. Eu nunca imaginei comer sushi, então quando eu olho lá atrás quando eu nem imaginava que poderia comer sushi, ver a vida e sendo proprietário de um estabelecimento de sushi, o que tiro disso é para ter perseverança, não desistir. Se tem um sonho, uma vocação, temos que correr atrás e investir nisso”, destacou Ruan à reportagem do JP Agora.
Com o tino para o empresariado, Antônio Filho destacou que já estava de olho no mercado para encontrar um negócio que lhe pudesse render uma boa margem. Foi quando, então, descobriu a comida japonesa e resolveu investir, além do negócio, na amizade que já cultivava com seu agora sócio Erick. Agora, Antônio prepara os últimos detalhes para a inauguração do espaço físico, que promete surpreender a todos de João Pinheiro.
“Eu estava procurando um bom negócio para investir e aí eu vi a oportunidade e minha amizade com o Erick foi fundamental. Conversamos e chamamos o Ruan, resolvemos meter a cara. E com fé em Deus, abrimos e graças ao nosso cliente chegamos onde estamos hoje. Desde o início da reforma, na hora que conversei com o arquiteto eu falei que queria algo diferente. Ambiente climatizado, bonito, Instagramável, aconchegante para todo mundo, para todas as idades. Então vamos modificar o nosso cardápio, estamos abrindo opções que não são ligadas à comida japonesa para aquelas pessoas que querem vir ao nosso ambiente mas que não gostam de sushi. Variação de drinks, tudo pensado com muito carinho”, destacou Antônio Filho.
O JP Agora se orgulha em ter feito parte da história deste sonho pinheirense desde a sua inauguração. Desejamos sorte e prosperidade aos nossos conterrâneos. O Hakai Sushi será inaugurado no dia 14 de junho, às 18 horas, na Rua Albertino Maia 375 – Esplanada. Siga a página no Instagram e fique por dentro das novidades @hakaisushijp.