O pão de queijo mineiro é conhecido em todo o Brasil. Em qualquer lugar que se passa, Minas Gerais é lembrada por este alimento que faz parte do cotidiano de várias famílias brasileiras. Pensando nisso, um empreendedor pinheirense de 37 anos resolveu produzir pão de queijo em grande escala para levar a qualidade da receita mineira para todos. Assim nasceu a Uai Alimentos.
Os negócios começaram em novembro de 2019, mas a empresa, que carrega um outro símbolo de Minas Gerais no nome, já ostenta números impressionantes e vende seus produtos em várias cidades mineiras e também no Distrito Federal. A Uai Alimentos nasceu do sonho do pinheirense Luiz Henrique de Paula Mendonça em especializar-se em pão de queijo, já que ele cresceu vendo o empreendimento da mãe em Brasília no setor de alimentos.
“Sempre tive a vontade de vender. É um sonho que tenho há muito tempo e, por isso, estudei o mercado. Descobri que há muita concorrência, muita empresa grande, mas resolvi me especializar e criei dois produtos que são o carro chefe da empresa: o pão de queijo pãovolone e o pão de queijo zero lactose. Me especializei em pão de queijo para levar o melhor para os consumidores”, disse Luiz Henrique em entrevista concedida ao JP Agora.
A expectativa da empresa é aumentar o seu mercado. Luiz Henrique conta que sentiu os efeitos da pandemia, já que vendia bastante para hotéis, principalmente em Brasília. Mesmo assim, suas previsões de futuro são as melhores. Segundo ele, no início do ano que vem, a empresa, que está sediada em João Pinheiro, entregará também em São Paulo.
A Uai Alimentos emprega atualmente cerca de 15 funcionários pinheirenses, dentre empregos diretos e indiretos, além dos representantes, e os produtos são feitos com matérias primas adquiridos também na cidade, fomentando, assim, o comércio local. A variedade de produtos da empresa é vendida em João Pinheiro na Rede de Supermercados Líder.
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Parabéns pelo sucesso.